LA CARTE - MARS

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Les + de Baroche: à partager

Assiette de jambon Pata Negra
Assiette de Jambon Pata Negra100% Iberique de Bellota 36/48 mois d’affinage les 80g
16,00 €

Nos Entrées

Accras de morue maison, aïoli à l’encre de seiche
8,00 €
La soupe du jour, suivant l’inspiration
4,50 €
Saumon d’Ecosse mariné par nos soins
Saumon d’Ecosse «label rouge» sauce Gravlax, pickles d’oignons rouges
10,00 €
Pâté croûte de Canard, Cochon fermier, Volaille et foie gras, compoté d’oignons rouges confits
Classé 4eme au championnat du Monde du Pâte Croûte 2016
13,00 €
Butternut rôti et chèvre frais
Butternut rôti au miel et graines de fenouil, chèvre frais
5,00 €
Saucisses Cocktails
Véritable saucisses cocktails «à l’ancienne» sauce moutarde au miel et orange
7,00 €

Nos Plats

Paleron de Boeuf braisé 12 heures, fricassée de champignons frais
Paleron de boeuf braisé 12 heures, fricassée de champignons à la crème, crumble aux noisettes
14,00 €
Saucisse Maison du moment, mousseline de pommes de Terre
Saucisse de Cochon fermier, graines de fenouil et vieux comté, mousseline de pommes de Terre
14,00 €
Parmentier de Poulet rôti de la Mayenne
jus crémé au foin, chips de vitelotte
14,00 €
Baroche Burger "Black Angus" au fromage à raclette
Concassé de tomates et oignons rouges confits et sauce moutarde à l’ancienne et cumin
16,00 €
Epaule d'agneau cuite à l'étouffée, puis grillée
Mousseline de butternut, jus corsé aux tomates et citrons confits
16,00 €
Linguine aux aubergines grillées "plat végétarien"
Concassé de tomates et Grana padano
13,00 €
Chou farci gourmand
chou farci au Cochon fermier et canard confit, butternut et lard fumé
fricassée de carottes au jus
15,00 €

Nos Desserts

Riz au lait "comme le faisait ma grand-mère"
Caramel au beurre 1/2 sel, noisettes grillées
7,00 €
Fondant au chocolat, caramel à la pointe de sel, noisettes, amandes, pignons de pin
7,00 €
Panna cotta au citron, mangue et fruit de la passion
7,00 €

Garnitures supplémentaires

Frites fraîches à la Provençale
4,00 €
Pommes de terre grenailles rôties
4,00 €
Mousseline de Butternut
4,00 €
Mousseline de pommes de Terre
4,00 €

Conditions :

Du lundi au vendredi.

Prochains créneaux :

  • Lundi 1 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Lundi 1 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Mardi 2 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mardi 2 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mardi 2 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Mercredi 3 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mercredi 3 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mercredi 3 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Jeudi 4 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Jeudi 4 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Jeudi 4 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Vendredi 5 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Vendredi 5 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Vendredi 5 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Lundi 8 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Lundi 8 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Lundi 8 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Mardi 9 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mardi 9 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mardi 9 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Mercredi 10 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mercredi 10 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Mercredi 10 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Jeudi 11 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Jeudi 11 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Jeudi 11 mars 2021 - De 13:00 à 15:30
  • Vendredi 12 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Vendredi 12 mars 2021 - De 11:00 à 13:00
  • Vendredi 12 mars 2021 - De 13:00 à 15:30

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